Betriebsspiegel

Eigentümer:
Familie Loss bis 1968,
seit 1968: Gemeinnützige Landbauforschungsgesellschaft Fuhlenhagen

Bewirtschaftet von:
Landwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Buschberghof

Auf dem Betrieb leben und arbeiten ca.35-40 Menschen, davon sind
11 Kinder, 12 zu betreuende Menschen, 3 Altenteiler, Zivildienstleistende, Lehrlinge der staatlichen und freien Ausbildung, Praktikanten, Gehilfen und
7 Verantwortliche Menschen in Sozialarbeit, Haushalt, Landwirtschaft, Gärtnerei und Verarbeitung.

Gesamtgröße des Betriebes: 101 ha
7 ha Wald
8 ha Hoffläche, Wege, Hecken, Ödland
Landwirtschaftliche Nutzfläche: 86 ha (LN), arrondiert 50 ha
29 ha Dauergrünland:
57 ha Ackerland:
Bodengüte: 35 - 55 Bodenpunkte, sandiger Lehm (sL) - lehmiger Sand(lS)

Ackerbau:

 

Fruchtfolge1: 1. Kleegras 2. Kleegras 3. Winterweizen 4. Hackfrucht mit Futterrüben und Kohl 5. Sommerweizen / Sommerroggen / Hafer 6. Einjähriger Futterbau mit Landsberger Gemenge 7. Sommergerste 8. Winterroggen

Fruchtfolge 2: 1. Landsberger Gemenge + Perserkleegras 2. Dinkel 3. Kartoffeln / Möhren 4. Süßlupinen 5. Hafer 6. Wintergerste

2,3 ha Feingemüse mit eigener 12-gliedrigen Fruchtfolge

Viehbestand:

Ca. 55 Großvieheinheiten (GV) 0,6 GV / ha LN, davon sind: 2 Pferde

Angler Rotvieh: 34 Milchkühe, 1 Zuchtbulle, 30 Jungrinder

Angler Sattelschwein: 3 Sauen, ca.35 Mastschweine 14 Milchschafe

Geflügel: ca. 100 Hühner, z.T. Rassegeflügel div. Enten und Gänse.

Milchquote: 130.000 l
Milchverarbeitung:
Trinkmilch, Schnittkäse (Gouda, Tilsiter und Bergkäse),Weichkäse, Quark, Joghurt, Frischkäse

Getreideverarbeitung:
Weizen, Roggen und Dinkel werden zu 11 Brotsorten verarbeitet mit Sauerteig, Langzeithefe und Backferment,
350 - 400 Brote/Woche

Vermarktung:
Zu 95% an die Wirtschaftsgemeinschaft
5% d.h. Brotüberschüsse an 2 Läden + Einzelkunden
Gemüseüberschüsse in der Region
Kälber an den Viehhandel

Schulpraktika:
1 - 2 Waldorfschulklassen und Einzelschüler zum Landbaupraktikum
Tagesbesuche der Waldorfschule HH-Bergedorf